מבצעים
-
יין לבן Pola
המחיר המקורי היה: ₪60.₪49המחיר הנוכחי הוא: ₪49. -
Cantina27 ארגז
המחיר המקורי היה: ₪680.₪599המחיר הנוכחי הוא: ₪599. -
קפה שחור קולומביה
המחיר המקורי היה: ₪24.₪20המחיר הנוכחי הוא: ₪20. -
ארגז Cantina27 Rose
המחיר המקורי היה: ₪630.₪549המחיר הנוכחי הוא: ₪549. -
טחינה גולמית טבעית
המחיר המקורי היה: ₪30.₪27המחיר הנוכחי הוא: ₪27. -
קרש חיתוך מעץ
המחיר המקורי היה: ₪69.₪59המחיר הנוכחי הוא: ₪59. -
Cantina 27 White
המחיר המקורי היה: ₪105.₪95המחיר הנוכחי הוא: ₪95. -
Wild Life Expirience
המחיר המקורי היה: ₪249.₪219המחיר הנוכחי הוא: ₪219.
את המתכון הטבעוני המעולה הזה קיבלנו כמתנה ממיקה, שותפה אהובה ומוכשרת. אז כמה מילים מפיה לפני שניגשים לעבודה: “את דרכי בעולם הקולינארי התחלתי כבר בגיל שבע, ניסיתי לבשל מלפפון. התוצאה הדלוחה הובילה אותי לעשיה משמעותית וצורבת יותר, התחלתי לטגן פלפלים חריפים בווליום גבוה. מאז המטבח הוא המקום החביב עלי, הוא משרה עלי נינוחות ופותח ערוצי יצירתיות שמתחדשים כל פעם מחדש”
מרכיבים ומצרכים:
שני סלקים בינוניים ומעלה, מבושלים במים עם הקליפה
כוס קשיו לא קלוי שהושרה ללילה
שן שום
מלח
חצי לימון
עירית
פסטו איכותי
חופן צנוברים קלויים (הקטנים)
חופן פיסטוק קצוץ דק
עגבנייה
3 יח’ עגבניות לחות או מיובשות קצוצות דק מאוד
שמן זית כתית מעולה
מלח גס, פלפל גרוס
אופן ההכנה:
גבינת קשיו- מסננים את הקשיו וטוחנים בבלנדר עם מלח, שן שום, מיץ מחצי לימון ומעט מים, עד לקבלת מרקם גבינתי וחלק
מקלפים (ביד, ללא סכין) את הסלק המבושל ופורסים בעזרת מנדולינה פרוסות דקיקות מאוד.
מניחים את הפרוסות על צלחת הגשה.
מערבבים את הגבינה עם מעט עירית קצוצה, עגבניות מיובשות קצוצות, חופן צנוברים, פלפל גרוס, מלח גס וזילוף שמן זית.
מניחים הר קטן באמצע פרוסת הסלק ומכסים עם פרוסה נוספת או שמקפלים לחצי ירח
מניחים בעדינות מעל הרביולי מעט פסטו, פיסטוקים קצוצים ועירית קצוצה
מזלפים על הצלחת שמן זית כתית מעולה בנדיבות וסוחטים מיץ מחצי עגבנייה.
בתיאבון.
