מבצעים
-
Grand Prestige Collection
המחיר המקורי היה: ₪80.₪69המחיר הנוכחי הוא: ₪69. -
Three Flavors
המחיר המקורי היה: ₪59.₪45המחיר הנוכחי הוא: ₪45. -
לימונים כבושים בשמן זית
המחיר המקורי היה: ₪18.₪15המחיר הנוכחי הוא: ₪15. -
Cantina 27 Rose' Case
המחיר המקורי היה: ₪135.₪109המחיר הנוכחי הוא: ₪109. -
שלישיית חליטות טבעיות
המחיר המקורי היה: ₪48.₪42המחיר הנוכחי הוא: ₪42. -
קרש חיתוך מעץ
המחיר המקורי היה: ₪69.₪65המחיר הנוכחי הוא: ₪65. -
Ptora Besties
המחיר המקורי היה: ₪100.₪89המחיר הנוכחי הוא: ₪89. -
ריבת עגבניות שרי
המחיר המקורי היה: ₪18.₪15המחיר הנוכחי הוא: ₪15.
הפקת שמן זית היא תהליך מרתק ומרגש, הנקרא בעברית “עצירה”. כך הוא מתבצע שלב אחר שלב:
מסיק הזיתים בכרם פתורה מתבצע על ידי מכונה לניעור הזיתים ו/או במסיק ידני. מכונת הניעור חובקת את גזע העץ ובאמצעות ניעור מפילה את פירות הזית ארצה, על היריעה הפרוסה מתחת.
הזיתים שנערמו נאספים לתוך עגלה בעלת מסוע שעורמת אותם למיכל גדול, איתו יגיעו לבית הבד. לאחר ההגעה לבית הבד, הזיתים עוברים שטיפה שמנקה אותם ונכנסים לתהליך הייצור.
בימים עברו זיתים נמעכו באמצעות אבנים גדולות אך בעידן המודרני משתמשים במכונת טחינה שעובדת במרץ על מנת לטחון את הזיתים עד דק.
השלב הבא מכונה כבישה קרה ובסופו ממוצה הנוזל ומופרד מהחלק היבש של הזית, המכונה גפת.
לבסוף צנטריפוגה מפרידה את המים מהשמן (משקלו הסגולי של השמן קטן משל המים 1:0.92) ובתום התהליך נמזג שמן הזית לבקבוקים או לפחים.
שתפו את התוכן
