תרבות ויין

טיפולים הוליסטיים בשנים האחרונות רבים פונים אל הרפואה המשלימה כתוספת לרפואה הקונבנציונלית, מתוך מחשבה ותקווה להקל על מכאוביהם ומחלותיהם. הרפואה המשלימה (הוליסטית) אינה מנוגדת לרפואה הקונבנציונלית, אלא כשמה כן היא-

ההזדמנות להקמת כרם יין נוצרה לאחר שהוחלט על ידי המשפחה לעקור כ- 5 דונמים של עצי זית חולים בלב כרמי הזיתים המשמשים להפקת שמן זית. עקירת הזיתים יצרה חור גדול בלב כרמי

ראשית התהליך של הפקת היין היינו בשתילת הגפנים. אנחנו מטפחים את הכרמים שלנו בצורה המיטבית כדי לזכות לבצור ענבי יין משובחים בזמן המתאים ביותר. לאחר מכן, מובלים הענבים ליקב ומתחיל

עד לפריחתה בספרד במאות ה-11-14 הייתה השירה העברית כמעט כולה ספרות קודש. אחד מחידושיה הגדולים של ספרד היה ביצירת שירת-חול שעסקה בעולמו של הפרט, שמחותיו ועצבונותיו. זוהי שירה חילונית אשר

יין אדום נחשב מזמן כבריא ללב. נוגדי חמצון (אנטי-אוקסידנטים) וחומרים אחרים המצויים ביין אדום יכולים לסייע במניעת מחלות לב על ידי הגברת רמות הכולסטרול הטוב והגנה מפני נזק לעורקים. בעוד

יין אדום עם בשר, יין לבן עם דג. האמנם? אני עובדת במסעדות מאז שאני זוכרת את עצמי. בתחילת דרכי הרגשתי מאוד חסרת ביטחון מול לקוח שביקש להתאים את היין למנה