מתכונים

לקראת סיום תקופת המסיק (דצמבר-ינואר) יש ללקט זיתים בשלים שנצבעו בשחור. יש לבחור בזיתים נקיים מפגיעות, עקיצות או כל פציעה אחרת. מומלץ מאוד לבחור בזן זיתים בשרני (נבאלי, קורטינה) במיוחד

את שמן זית אני רוכשת ישר מהמגדל, חשוב שיהיה שמן זית כתית מעולה. אפשר לבחור ממבחר זני הזיתים נבאלי, פיקואל, פישולין, סורי וברנע הניחנים באיכות גבוה, טעם אצילי וחמיצות נמוכה

גלילות שיוצרות ביחד עוגה/פשטידה נהדרת, עומדות בכל התנאים ומתאימות בדיוק לארוחה האיטלקית שאתם מתכננים.  הטעם מזכיר מאוד פיצה אבל לא בדיוק, הבצק פריך ובכל ביס קופץ לפה טעם חדש לפי

המצרכים – לבצק: 1 כוס קמח תפוחי-אדמה (או 2/3 קמח תפ”א ועוד 1/3 קמח טפיוקה) 1 כוס קמח אורז 1 כוס חלב 2 כפות שמן זית כתית מעולה ועוד שמן

טלייאטלי ברוטב עגבניות מיובשות- מתכון ל-4 סועדים מרכיבים: 500 גר’ טלייאטלי 2 כפות שמן זית איכותי  1 בצל קצוץ 1/2 כוס ( 80 גר’) עגבניות מיובשות 2 שיני שום 425

כלי עבודה דרושים:   מסגרת לטארט 28.5×11 משומנת היטב, דף אפיה/משטח סיליקון משומן היטב או תבנית טארט בגודל דומה  משומנת היטב, מדחום(רצוי מדחום סוכר), משקל המרכיבים: 14 גר’ ג’לטין (קופסא שמכילה 2 שקיות, בכל

מתכון ייחודי של סוכריות טבעיות עשויות מדבש איכותי על מקל. המתכון דורש השקעה וזמן אך התוצאה המושלמת מאפשרת לילדים (וגם למבוגרים) ליהנות מממתק טבעי ואיכותי. כלי עבודה: תבנית פוליקרבונאט לסוכריות

המרכיבים: 3/4 2 כוסות קמח 1/2 כפית אבקת אפייה קורט מלח מעט צ’ילי גרוס (לא חובה) קורט פלפל שחור טחון דק 1 כפית רוזמרין טרי, קצוץ דק 3/4 כוס סוכר

כנפי עוף בדבש, אחד מהנשנושים היותר טעימים ומדליקים, מתאים לכל המשפחה. פשוט להניח במרכז השולחן והם כבר יחטפו לבד… מרכיבים: 1 ק”ג כנפי עוף 1/2 ק”ג דבש טהור מפרחי אקליפטוס

כולם אוהבים שיפודי פרגיות. תמיד כשעושים על האש ומנסים להתחכם עם הבשר לגדולים וקונים פרגיות ‘לילדים’ – בסוף מוצאים שיפוד אחד או שניים של פרגיות גם על הצלחות של הגדולים.

מתכון בריא נוסף שמאפשר לכם להכין בכמה דקות ארוחה משביעה, טעימה עם חומרי גלם מצוינים. סלט שעועית עדינה חם, עם סויה, שמן זית ודבש – מוגש לכם באדיבות אתר שוק

בריאות מעל הכל, אך לא תמיד יש לנו זמן כדי להכין לעצמנו אוכל טעים ובריא. בדיוק לשם כך יצרנו את המתכון הזה- בריא, טעים ומהיר מאוד להכנה עם הרכיבים שתמיד

המרכיבים: 6 סלקים 3 כפות שמן זית כתית מעולה 2 כפות חומץ בלסמי 2 כפיות דבש טהור מפרחי הדרים 1 כף חזרת מגורדת 4 כדורי מוצרלה עלי רוקט אופן ההכנה: אופים

מרכיבים: 3 פלפל ירוק 3 פלפל אדום 3 פלפל צהוב 3 שיני שום 2 כפות מיץ לימון (או חומץ בלסמי) 1 כף שמן זית כתית מעולה מלח, פלפל אופן ההכנה: חוצים

שמן זית הוא אחד המרכיבים הבסיסיים ביותר בתזונה שלנו, והוא פשוט נפלא. אז עכשיו נעשה ניסיון קטן – ניקח את שמן הזית הנפלא, ונהפוך אותו לנפלא עוד יותר… מאמינים? מרכיבים:

מרכיבים: צרור גזרים צבעוניים קטנים, טריים (כ-8 גזרים) חתיכת ג’ינג’ר טרי באורך 2 סמ’, קצוץ שמן זית פתורה – כ-4 כפות קרמל קליפות תפוזים – כ- 2 כפות 5 ענפי

מתכון זה עושה שימוש בעגבניות מיובשות או מיובשות-למחצה (לחות), אשר נרכשות בתפזורת בשווקים ובחנויות תבלינים. לעתים קרובות, ניתן למצוא אותן גם ברשתות השיווק, באזור הפיצוחים והפירות היבשים. העגבניות המיובשות המשומרות

רוטב הכוסברה הוא בעל צבע ירוק עז וזוהר, וניתן בקלות גם להפוך אותו לממרח – אם פשוט לא מוסיפים לו מים. כמות המים משתנה, בהתאם למרקם הרצוי ולגודלו של צרור