יקב עגור – לַיָּם

לַיָּם

זנים: 50% סירה, 50% מורבדר.

כרמים: ‘בר גיורא בית עיטאב’, ‘מטע ואדי עליון’

תהליך ייצור: השרייה חמה קצרה ומיצוי קליפות לסירה, תסיסה מלולקטית במכלים, חיבור שני הזנים מיד לאחר הבציר ויישון של 14 חודשים בחביות צרפתיות בנות שנה.

דברי היינן:  צבע ארגמן עמוק,  יין יבש מאד עם גוף בינוני שמצליח להכיל ולבטא ריח סיגליות, פרי אדום , תבלינים, פרי עסיסי ועשבי תיבול.

יין של ים התיכון שמלווה בטבעיות את התבשילים שלו.

13.5% אלכוהול.

שנת בציר: 2022

טמפרטורה מומלצת להגשה: 15 מעלות