מבצעים
-
Napoleon & Castel
₪265Original price was: ₪265.₪255Current price is: ₪255. -
Three Olives
₪139Original price was: ₪139.₪119Current price is: ₪119. -
Israel Besties
₪120Original price was: ₪120.₪94Current price is: ₪94. -
דבש באריזת ספיישל
₪22Original price was: ₪22.₪19Current price is: ₪19. -
מארז 4 בקבוקים סיידר mix
₪75Original price was: ₪75.₪72Current price is: ₪72. -
סט פותחן יין חשמלי
₪69Original price was: ₪69.₪59Current price is: ₪59. -
שלישיית תערובות תבלינים
₪66Original price was: ₪66.₪48Current price is: ₪48. -
Cantina 27 Rose' Case
₪135Original price was: ₪135.₪109Current price is: ₪109.
![](https://www.ptora.co.il/wp-content/uploads/2015/05/dreamstime_s_54023010.jpg)
רוטב הכוסברה הוא בעל צבע ירוק עז וזוהר, וניתן בקלות גם להפוך אותו לממרח – אם פשוט לא מוסיפים לו מים. כמות המים משתנה, בהתאם למרקם הרצוי ולגודלו של צרור הכוסברה.
הרוטב מכיל שמן זית, אשר הופך אותו לבריא ובעל ערכים תזונתיים חשובים לתזונה שלנו. וכן, גם טעים מאוד
מרכיבים:
1 צרור גדול כוסברה, שטוף וקצוץ גס
מיץ מלימון גדול ועסיסי
1-2 שיני שום, קלופות
5-6 אגוזי קשיו, או אגוז אחר כלשהו, לא קלוי
¾ כוס שמן זית כתית מעולה
3/4 -1/4 כוס מים
מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה:
1. בקערת מעבד מזון עם להב הפלדה, מניחים את השום, האגוזים והכוסברה, ומעבדים.
2. מוסיפים את מיץ הלימון ושמן הזית, תוך כדי פעולת המעבד.
3. מוסיפים מים לפי הטעם, עד לקבלת המרקם הרצוי (אני אוהבת את הרוטב הזה נוזלי יחסית).
4. ממליחים ומפלפלים, ומעבדים שוב. מתקנים תיבול במידת הצורך.
שומרים את רוטב הכוסברה ושמן הזית במקרר בצנצנת זכוכית, הרוטב נשמר כשבוע. טעים כמטבל לירקות, כרוטב לאורז או לקטניות, לסלטים, לטחינה ועוד.